ООО Зерприбор

В производственном процессе мукомольного завода можно выделить 3 этапа:

1 этап (подготовительный):

• приемка зерна и размещение партий зерна, приготовленных на элеваторе;
• очистка зерна от примесей, отличающихся линейными размерами, морфологическими признаками (формой, микрорельефом) и физическими свойствами (гравитационными, аэродинамическими, гидродинамическими, фрикционными, электрическими и др.);
• сухая очистка зерновок;
• обработка зерна водой и теплом;
• дозирование и смешивание;
• доувлажнение и отволаживание.

2 этап (основной):

• измельчение;
• вымол;
• сортирование продуктов измельчения;
• контроль крупности.

3 этап (заключительный):

• витаминизация;
• взвешивание;
• дозирование, фасовка, упаковка;
• отпуск и хранение.